Käse

Seit Ende Dezember 201​8 ist restlos aller Käse ​ausverkauft. Würste, neuerding Schüblinge und Salsiz sind erhältlich.​ Die Hitze des letzten Sommers hat die Böcke faul gemacht! Das ergab späte Gitzi. Für den Fryberg-Chäs bitte noch  Geduld…….​ 

Fryberg Käse

Fryberg Raclette Käse

Ziegenfrischkäse

Halbhartkäse aus Rohmilch, jung nussig mit feiner Säure. Mit der Reife kommt die Würze….

da läuft das Wasser im Munde: der fein schmelzende unerwartet milde Raclette aus  Ziegen-Rohmilch

Die Produktionen zwischendurch, auf Bestellung frisch, sonst tiefgefroren, ebenfalls Rohmilch