Käse
Seit Ende Dezember 2018 ist restlos aller Käse ausverkauft. Würste, neuerding Schüblinge und Salsiz sind erhältlich. Die Hitze des letzten Sommers hat die Böcke faul gemacht! Das ergab späte Gitzi. Für den Fryberg-Chäs bitte noch Geduld…….Fryberg Käse
Fryberg Raclette Käse
Ziegenfrischkäse
Halbhartkäse aus Rohmilch, jung nussig mit feiner Säure. Mit der Reife kommt die Würze….
da läuft das Wasser im Munde: der fein schmelzende unerwartet milde Raclette aus Ziegen-Rohmilch
Die Produktionen zwischendurch, auf Bestellung frisch, sonst tiefgefroren, ebenfalls Rohmilch