Käse

Seit Ende Dezember 2017 ist restlos aller Käse und jede Wurst ausverkauft. Aber ein Ende des Ausverkaufs ist in Sicht: Seit Mitte Januar bis zum Update am 5.2.2018 sind doch wieder etwa 60 Gitzi am Milch saufen. Da hats schon mal Frischkäse im Gfrüri!!! Für den Fryberg bitte noch Geduld....... Das wird Ende April/Anfangs Mai 18

Fryberg Käse

Fryberg Raclette Käse

Ziegenfrischkäse

Halbhartkäse aus Rohmilch, jung nussig mit feiner Säure. Mit der Reife kommt die Würze....

da läuft das Wasser im Munde: der fein schmelzende unerwartet milde Raclette aus  Ziegen-Rohmilch

Die Produktionen zwischendurch, auf Bestellung frisch, sonst tiefgefroren, ebenfalls Rohmilch